Cara membuat bakpao

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Resep Kue Bakpao Isi Kacang Hijau Enak
Bahan Membuat Bakpao Kacang Hijau
Bahan A
tepung terigu 500 gr
ragi 2 sdt
air 200 ml
Bahan B
tepung terigu 500 gr
gula pasir 250 gr
mentega putih 40 gr
baking powder 2 sdt
garam 1 sdt
air 200 ml
Bahan is Bakpao :
kacang hijau 100 g tanpa kulit, rendam
semalam
gula pasir 75 g
santan 50 ml
daun pandan 2 lbr
vanili/4 sdt
garam 1/4 sdt
Cara Membuat Isi bakpo:
Rebus kacang hijau dengan air secukupnya
serta daun pandan hingga empuk. masukkan
santan, gula pasir, garam dan vanili bubuk.
Rebus dan tunggu sampai airnya mengering
dan kacang mulai menggumpal. Angkat dan
tiriskan untuk isi bakpao
Cara Membuat Bakpao Kacang Ijo
Bahan A: Campurkan tepung terigu, ragi dan
air kedalam wadah yang telah dipersiapkan
kemudian aduk sampai adonan tercampur rata.
Tutupi wadah yang berisi adonan memakai
kain lap bersih biarkan agar mengembang
sekitar 3 jam, sisihkan .
Bahan B : Campurkan tepung terigu, gula pasir,
baking powder, mentega, garam, dan air lalu
uleni adonan menggunakan tangan sampai
semua bahan tercampur rata kemudian
masukan adonan ke daLam adonan tepung
ragi. Uleni kembali sampai adonan menjadi
kalis dan tak lengket pada tangan. Tutupi
adonan memakai lap yang sedikit basah dan
bersih, diamkan lagi selama 1 jam agar
mengembang .
Sesudah adonan mengembang pukul pukul dan
uleni kembali adonan agar semua udara
terbuang dari adonan.
Bentuk adonan menjadi bulat besar kemudian
potong adonan dan timbang dengan berat 30 g
kemudian pipihkan. Isi adonan dengan isi
bakpao lalu bulatkan. Letakan di atas kertas
roti yang berukuran sesuai bakpao. Biarkan
mengembang selama 20 menit
Panaskan dandang / pengukus kemudian
masukan dan susun bakpo ke dalamnya
bungkus tutup dandang dengan kain bersih
agar air tidak menetes. Kukus Kue bakpao
dengan api sedang selama 15 menit sampai
matang dan mengembang. Angkat bakpao,
nikmati selagi hangat.